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Cocadas, pastas de coco fáciles para cocinar con niños

Cocadas, pastas de coco fáciles para cocinar con niños


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Para los niños cocinar es una actividad muy divertida, sobre todo si hacemos comidas o postres en los que puedan manejar los ingredientes y darles forma. Por eso, estas cocadas se convertirán en uno de los postres estrella en casa.

Unas sencillas bolitas de coco para las que sólo necesitas tres ingredientes, esta receta para niños pueden prepararla niños de todas las edades, siempre con un adulto para vigilar el horno. Disfruta de este jugoso bocado con tus hijos.

  • 250 gr. de coco rallado
  • 250 gr. de azúcar
  • 3 huevos

Consejos: Como la receta requiere tiempo de reposo puedes preparar la masa con antelación o planear alguna actividad para hacer juntos mientras esperáis.

1. Bate bien los huevos.

2. Añade el coco rallado y mézclalo bien.

3. Agregar el azúcar y forma una masa, mezclando con las manos. Tapa con film transparente y deja reposar al menos dos horas.

4. Precalentar el horno a 180º. Coge porciones de la masa y haz bolitas dándole forma con las manos, puedes dejar que lo hagan los niños. Amasa hasta que sean compactas y colócalas en una bandeja cubierta con papel de hornear.

5. Hornear a 180º durante unos 10 minutos, hasta que estén doradas. Si se doran muy rápido puedes poner el horno sólo por debajo hasta que termine el tiempo, o cubrirlas con papel de aluminio. Sacar y dejar enfriar. Para rematar puedes echar un poco de azúcar glas sobre ellas.

Receta realizada por Miriam Cantalapiedra y Teresa Guerra.

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