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Chips de calabacines crujientes. Receta casera al horno


Si estás buscando una receta casera, sencilla, que sea rápida de hacer y que encima sea deliciosa e ideal para un aperitivo o pasapalos, esta receta de chips de calabacines crujientes es lo que necesitas. En menos de media hora conseguirás un plato muy saludable y exquisito.

Además, el calabacín es uno de los alimentos habituales en la cesta de compra de quienes necesita hacer una dieta de adelgazamiento. Es una verdura que aporta tan sólo 14 calorías cada 100 gramos. Así que es ideal para prevenir o tratar la obesidad en niños y adultos.

Ingredientes:

  • 1 calabacín
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 taza de panko rallado (harina de pan de forma tostado)
  • Ajo en polvo
  • Sal (opcional)
  • Consejos: esta misma receta también se puede hacer con otro tipo de queso graso rallado

Aparte de eso, el calabacín es muy rico en fibra, vitaminas B6, ácido fólico, y minerales, como potasio y magnesio. En nuestro sitio te contamos, paso a paso, cómo hacer unas crujientes rodajas de calabacín. Sigue nuestros pasos:

1. Lavar el calabacín y cortarlo en rodajas finas. Ponerlas de remojo en agua por unos 5 minutos. Enseguida, secar todas las rodajas.

2. En un plato mezclar el queso parmesano, el panko y el ajo en polvo, y la sal (si ves necesario).

3. Rebozar cada rodaja de calabacín en la mezcla anterior, hasta que cubra los dos lados.

4. Disponer las rodajas rebozadas en una fuente de horno forrada con papel vegetal.

5. Llevar al horno precalentado a 180ºC, para que se ase durante aproximadamente unos 30 minutos, o hasta que se empiecen a dorarse.

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